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Ramón Freixa auf höchstem Niveau 
 
Kochtechnik, Zutaten und Gefühle

Der mit zwei Michelinsternen und drei Repsolsonnen ausgezeichnete Spitzenkoch leitet ein perfekt koordiniertes Team, bei dem der Service einer Choreografie mit Tellern und Gläsern gleicht.

Ein Ort, an dem die Sinne erwachen, um zu entdecken, dass nichts so ist, wie es scheint und wo die Aromen das preisgeben, was die Augen nicht sehen können. Der Chefkoch und sein Team laden seit über zehn Jahren die Gäste auf eine emotionale Reise ein, auf der verrückte Ideen und gesunder Menschenverstand Hand in Hand gehen, um aus kulinarischen Erlebnissen unvergessliche Momente zu machen.

Zutaten und herausragende Qualität steht im Mittelpunkt. Traditionelle Aromen, zubereitet mit avantgardistischen Kochtechniken. Das Team verbindet gekonnt Tradition mit Avantgarde und natürlich ist auch der Wein ein wichtiger Protagonist. 

*Reservierungen für Kinder unter 14 Jahren werden nicht angenommen.

MENÜS
Ramón Freixa

"Die gesamte Philosophie meiner Küche, wie auch in der Kunst und im Leben, dreht sich um das Streben nach Glück, und wenn man mein Restaurant betritt, ist man bereit, eine gastronomische Erfahrung des Glücks zu machen".

Kontakt & Reservierungen
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